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农家乐经营三板斧

来源:未知 方晶晶 点击:

 发展方向:“农”“家”“乐”上做文章

即将出台的农家乐星级评定细则将从操作方法上对成都市农家乐的发展起到导向作用。具体包括服务质量、经营特色等。有关专家称,农家乐将来的发展方向要从“农”、“家”、“乐”这3个字上做文章。这就要求提高服务质量,经营风格要有农家特色,要安全,要提供可参与的特色活动;硬件上

则追求“外部民俗古朴、内部装修现代化”。经营思路:共同致富不打“内战”

热情好客、主动出击应是农家乐业主争取客源的主要思路。成都市旅游局一位专家表示,龙泉桃花节期间当地农家乐的经营思路就是互相推荐、共同致富,这样的“行业规矩”是值得借鉴的。

保持最低价,不打价格战也应成为农家乐的“共同纲领”。这位专家说,龙泉桃花节期间,每客15元的消费标准是所有农家乐的最低价。如果采取竞相压价的话,虽然个别农家乐也能多揽一两个客,但却毁了整个行业。发展目标:强强联手扩大规模

有关旅游专家称,“强强联手”、扩大规模是农家乐今后的发展思路。在景区,哪户农家乐的面积越大、景观越多,就意味着哪户农家乐越具有竞争力。几户农家乐联合起来的好处是:一是农家乐面积扩大了,更能吸引游客;二是扩大了资金投入,使农家乐的档次更高;三是风险共担,即使今年生意亏了,平均下来各家也赔不了多少钱,明年几家又可以东山再起。

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