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农家乐民俗接待的基本硬件基础

来源:未知 方晶晶 点击:

 这主要包括农家院落环境卫生状况、住宿条件、厨房配套设备等。

民俗经营户应该设在不易受到污染的区域,没有粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染物,30米内不能有粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源,主风向的上游没有污染源。

厨房要有符合卫生要求的上下水道,墙壁镶嵌瓷砖到顶或者由其它防水、防潮、可清洗等材料制成墙裙。

制作间灶台及其周边贴瓷砖,所贴瓷砖高度不小于1.5米。

厨房还应配备必要的排风、冷藏及消毒保洁设施,配备有效的防蝇、防鼠、防尘设施和符合卫生要求的废弃物处理设施。

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