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谢先生与他的农家乐

来源:0000 0000 发布时间:2018年12月07日 00:08:04 点击:

 谢明是冕宁县泸沽镇安宁村的农民,以前养过蚕、种过烤烟、做过泥水匠,直到2009年才开了现在的这家名为“山水农庄”的农家乐,当起了老板。

对于“老板”这一称呼,谢明有自己的看法:“别叫我老板,我开这家农家乐是为了养家糊口。忙的时候,大家一起工作,生意特别好的时候,我也要在厨房帮忙打杂、也要做服务员上菜的工作。”

多年前,谢明通过市场了解到,在泸沽镇已经有了几家农家乐,并且都经营得很好,当即就觉得这是一个很好的赚钱项目。后来进一步打听他才知道,原来办一家农家乐需要近百万元的投资,这对于谢明来说无疑是一个很大的困难。但谢明有着庄稼人特有的豪爽性格,决定了的事就雷厉风行。最后在亲朋好友的支持和帮助下,再加上自己的一点积蓄,谢明终于筹齐了初步的启动资金,并如愿以偿办起了这个农家乐。

本着要做就做最好的原则,在硬件设施上他毫不含糊,“在整个泸沽镇,我的环境是最好的。规划都是我那读园林设计的大儿子搞的。”谢明骄傲地说。

为了突出自己农家乐的特色,谢明还到西昌等地学习,借鉴他们的经营管理模式,同时也学着做好经营的长远规划。现在,谢明的农家乐主打农家土菜系列菜品,慢慢地形成了自己的特色,在竞争激烈的农家乐市场创出了自己的一片天地。

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